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韩国糕点如何做
2006-08-23 13:03:36 来自: eva
知料分类:生活天地 --> 烹饪/饮食
知料来源:
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  在糯米面里混合南瓜干(柿饼干)﹐蘸上豆沙后蒸出来的年糕。 
  
  材料:
  糯米10杯﹐盐2大勺﹐南瓜干儿(或柿饼干儿)200g﹐白糖1/2杯。
  豆沙:红豆4杯﹐盐3/4小勺
  
  做法:
  (1)摘老南瓜去皮除种子后﹐晒干做成南瓜干儿﹐并在用的时候切成5cm大小,洗净后捞出来。
  (2)糯米在20℃水中泡30小时捞取放盐﹐捣碎后用筛子筛出来。
  (3)煮小豆以盐调味﹐压碎放好。
  (4)在蒸锅里铺一层豆沙﹐并在南瓜干儿上蘸白糖混合糯米面﹐以3cm厚铺在蒸锅里重撒豆沙﹐层层蒸出。

 
标签:韩料 糕点 生活 美食 

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jinmeishan 在2008年06月27日08:51说:
我想去专门教韩国糕点地方学知道在哪里吗??
jinmeishan 在2008年06月27日08:48说:
在哪里可以学这些糕点??
悠游都市 在2006年08月23日22:48说:
太诱人了,有没有试吃的环节,马上报名

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